焦糖汁柳橙布丁

焦糖汁柳橙布丁的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热180摄氏度

2. 第2步.

   将焦糖汁材料倒入小锅，煮至糖汁达到180摄氏度，立即离火

3. 第3步.

   将焦糖汁分别倒入四个烤箱用的圆形布丁模具，让糖汁覆盖模具的底部

4. 第4步.

   鸡蛋和细砂糖搅打均匀

5. 第5步.

   倒入鲜榨的橙汁，搅打均匀后过滤一遍

6. 第6步.

   然后将橙汁鸡蛋溶液分装入四个模具

7. 第7步.

   取一个大烤盘，放入模具

8. 第8步.

   加入至模具一半高的沸水

9. 第9步.

   将烤盘放入烤箱180摄氏度烤20－25分钟

10. 第10步.

    用刀插入布丁没有粘连物就是烤好了

11. 第11步.

    布丁拿出放凉后，放入冰箱至少冰两小时

12. 第12步.

    食用前将布丁从冰箱拿出，用刀在其周围划一圈方便脱模

13. 第13步.

    倒扣时布丁应该自然脱模

14. 第14步.

    底部的焦糖汁会留下，趁冰凉时食用