玉米鸡蛋米饭煎饼

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法
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玉米鸡蛋米饭煎饼的食材和调料

剩饭
鸡蛋
甜玉米
黑胡椒
白胡椒
辣椒
番茄酱

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤

  1. 第1步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第1步

    甜玉米剥粒

  2. 第2步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第2步

    锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可

  3. 第3步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第3步

    盛出

  4. 第4步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第4步

    打鸡蛋

  5. 第5步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第5步

    蛋液里放盐

  6. 第6步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第6步

    黑胡椒、白胡椒、辣椒粉

  7. 第7步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第7步

    放米饭

  8. 第8步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第8步

    拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里

  9. 第9步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第9步

    放玉米粒

  10. 第10步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第10步

    拌匀

  11. 第11步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第11步

    平底锅刷一层油

  12. 第12步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第12步

    舀一勺子米饭蛋液

  13. 第13步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第13步

    开火,大火煎

  14. 第14步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第14步

    饼底成型,可以在锅内晃动,翻面

  15. 第15步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第15步

    继续煎另外一面

  16. 第16步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第16步

    再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火哈

  17. 第17步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第17步

    一下子多弄几个可以(厚薄看自己喜欢,喜欢薄一点的,就用铲子压一下)

  18. 第18步.玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤 第18步

    煎好的饼,可以淋上自己喜欢的酱料吃

小贴士

1、家里剩饭就可以哈,最好不要太硬的米饭我觉得
2、鸡蛋液根据用的米饭量决定,我用了两个
3、甜玉米最好先炒下断生
4、自己喜欢的调料粉都可以放哈
5、煎两面的时候,先都用大火,很快成型,再根据自己的喜好,用小火煎到自己喜欢的焦嫩程度即可

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