

甜玉米剥粒

锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可

盛出

打鸡蛋

蛋液里放盐

黑胡椒、白胡椒、辣椒粉

放米饭

拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里

放玉米粒

拌匀

平底锅刷一层油

舀一勺子米饭蛋液

开火,大火煎

饼底成型,可以在锅内晃动,翻面

继续煎另外一面

再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火哈

一下子多弄几个可以(厚薄看自己喜欢,喜欢薄一点的,就用铲子压一下)

煎好的饼,可以淋上自己喜欢的酱料吃
1、家里剩饭就可以哈,最好不要太硬的米饭我觉得
2、鸡蛋液根据用的米饭量决定,我用了两个
3、甜玉米最好先炒下断生
4、自己喜欢的调料粉都可以放哈
5、煎两面的时候,先都用大火,很快成型,再根据自己的喜好,用小火煎到自己喜欢的焦嫩程度即可