菠萝酱汁咕噜土豆球

菠萝酱汁咕噜土豆球的做法步骤

1. 第1步.

   准备新鲜小土豆14个

2. 第2步.

   小土豆用清水洗净表面泥土

3. 第3步.

   新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮

4. 第4步.

   洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内

5. 第5步.

   盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟

6. 第6步.

   煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过

7. 第7步.

   准备菠萝10片

8. 第8步.

   菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁

9. 第9步.

   榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱

10. 第10步.

    加入2茶匙白糖

11. 第11步.

    放入1/4茶匙食盐

12. 第12步.

    用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁

13. 第13步.

    炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮

14. 第14步.

    放入煮熟的小土豆煮制

15. 第15步.

    生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊

16. 第16步.

    调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中

17. 第17步.

    用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮

18. 第18步.

    煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火