份量 17个皮15克、馅料10克。
核桃清洗干净
用小火炒至变熟
猪板油取60克
加入白糖
再倒入打碎的核桃末
混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用
1、30克的糯米面团可以用澄粉代替，效果应该更好。2、糯米面团加适量的开水，可以有助于汤圆成形。3、还有种方法，将糯米面团冷水和好后，取十分之一，放水中煮开，再放回原面团中揉好，这样也很好。
