黑芝麻花卷

黑芝麻花卷的做法
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黑芝麻花卷的食材和调料

面粉200g
芝麻
140g
酵母2Gg

黑芝麻花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉 水 酵母 揉成团后放温暖处发酵1小时左右

  2. 第2步.

    面团发酵后有些软,加入适量干粉,用压面机压,直至面团有点偏硬,光滑即可(没有压面机的话就手揉吧)

  3. 第3步.

    把黑芝麻 油 糖粉混合,卷入面皮中,切成一段一段,中间用筷子压一下

  4. 第4步.

    放入抹了油的蒸笼中,发酵20分钟左右,中高火15-20分钟即可,熄火后再闷5分钟左右,不然会变成皱巴巴的哦

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