蚝油烧牛肉

蚝油烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切方块

2. 第2步.

   焯水备用

3. 第3步.

   热锅，放入少许油，冰糖

4. 第4步.

   最小火，慢慢待冰糖融化

5. 第5步.

   加入牛肉炒色

6. 第6步.

   往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片，香叶，八角

7. 第7步.

   加入烧酒，继续炒香

8. 第8步.

   然后加入蚝油

9. 第9步.

   继续炒香，便倒入热水两碗

10. 第10步.

    大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味

11. 第11步.

    最后放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用