培根鱼卷

培根鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

   做法

2. 第2步.

   香菇泡发，然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条；胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用

3. 第3步.

   鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟

4. 第4步.

   培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋

5. 第5步.

   卷起（要尽量卷紧些）

6. 第6步.

   烧开水放入蒸5-7分钟左右

7. 第7步.

   将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可