伯爵茶叶饼干

伯爵茶叶饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用

2. 第2步.

   将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入做法1的奶茶拌匀

3. 第3步.

   将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入2中拌匀，揉成粉团

4. 第4步.

   把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟

5. 第5步.

   将面皮取出，用模具压出六边形

6. 第6步.

   将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤。以上下火150℃，烘烤约8—15分钟。烤熟后取出放凉即可

7. 第7步.

   将所需要的红色、白色、粉色蛋白膏调好备用。用粉色蛋白膏勾出六角形

8. 第8步.

   再用粉色把六角形涂满

9. 第9步.

   粉色没干的时画上红色线条

10. 第10步.

    最后在两条红色线条间隔中，拉出白色线条即可完成