在吃上，我是重口味之人，最爱咖喱、沙茶、香辣等，而且还必须带上点酱汁，浇在米饭上拌着吃真是棒极。这样的下饭菜也很适合自带饭的上班族，简单又方便。
猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味
锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用
锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒
可加适量水焖煮至熟
倒入事先炒好的肉末翻炒均匀
加入六块咖喱膏
加适量水煮至咖喱膏融化即可
咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。
