酸菜鸭

酸菜鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉氽水

2. 第2步.

   炒干香姜片

3. 第3步.

   加入氽水后鸭肉，至表面略焦

4. 第4步.

   下热水，淹过肉块煮开转中小火，煮至八成熟

5. 第5步.

   加入酸菜

6. 第6步.

   包菜

7. 第7步.

   芹菜，盐调味即可