蚕豆炒鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用

2. 第2步.

   炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出

3. 第3步.

   炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香

4. 第4步.

   加入蚕豆翻炒

5. 第5步.

   加适量水稍微焖煮一会儿

6. 第6步.

   蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅