奶香水果蛋糕

奶香水果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白加一半细砂糖打至九分发成为蛋白霜（蛋白可以拉出直立的小尖角，倒扣不会掉下来的状态）

2. 第2步.

   将蛋黄加入剩余细砂糖打发至颜色变浅

3. 第3步.

   取三分之一蛋白霜加入蛋黄霜中拌匀，接着全部倒入蛋白霜中搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入面粉和抹茶粉用橡皮刮刀以翻拌的方式拌匀

5. 第5步.

   将油和牛奶混合均匀，加入一大匙4的面糊一起拌匀，然后倒入4的面糊中翻拌均匀即成蛋糕糊

6. 第6步.

   倒入模具八分满，倒数第二层，160度，60分钟

7. 第7步.

   出炉后倒扣晾凉即可脱模