五月初的防暑降温菜
青木瓜去皮去籽刨细丝，荷兰豆焯水切丝、紫甘蓝切片，小番茄切块，加入1大勺柠檬汁，1小勺棕糖拌匀
蒜、辣椒、黄瓜、花生酱、柠檬汁、鱼露，用料理机打成酱汁
铺紫甘蓝，青木瓜丝、荷兰豆丝、加小番茄拌匀，浇上酱汁，撒花生
这是泰国一家有名烹饪学校的配方，因为做大份，我翻了3倍的量。其中，黄瓜和花生酱是我个人口味爱好添加的，若完全遵照原方可以不用，用长缸豆入料理机与调味料一起打碎。
