野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉的做法
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野山椒炒牛肉的食材和调料

牛肉(里脊或腿)适量
野山椒(稍微多放些),B
香菜一捆
白胡椒粉A腌肉料
A腌肉料
生抽A腌肉料
生粉A腌肉料
红色泡椒少许(主要为了点缀一点红色,可省略),B
B
B

野山椒炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第1步

    先将牛肉切丝儿(趁还未完全解冻的时候,就非常好切哈,又快又均匀)

  2. 第2步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第2步

    用腌肉料腌制片刻

  3. 第3步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第3步

    香菜洗净摘成段

  4. 第4步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第4步

    姜蒜切碎,同时准备好野山椒

  5. 第5步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第5步

    锅里放油,稍微爆香野山椒和姜蒜

  6. 第6步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第6步

    然后下牛肉

  7. 第7步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第7步

    划散变色

  8. 第8步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第8步

    之后加香菜拌均关火装盘即可

小贴士

因为牛肉提前腌过所以基本上不需要添加其它调味料了,实在觉得味道不够可加少许盐,无敌好吃无敌下饭。

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