西葫芦煎饼

西葫芦煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油，搅打均匀，腌制5分钟

2. 第2步.

   西葫芦洗净，切成5cm的厚片

3. 第3步.

   中间挖去直径1.5cm的圆

4. 第4步.

   把切好的西葫芦片摆在盘里，均匀的撒上盐，腌制一会，用厨房纸吸去渗出的水分

5. 第5步.

   将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中，按实

6. 第6步.

   再在面粉中两面裹上面粉，都掉多余面粉

7. 第7步.

   把鸡蛋打散，放入少许面粉，调成鸡蛋面粉糊

8. 第8步.

   把平底锅置火上，放上油，烧至7成热

9. 第9步.

   将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊

10. 第10步.

    放入平底锅中，煎至两面金黄，熟了即可