香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   将螃蟹用刷子将脏东西刷干净，并掰开将壳里面的脏东西清理干净，剁成小块备用

2. 第2步.

   螃蟹沾淀粉备用

3. 第3步.

   锅内放入油烧开后放螃蟹

4. 第4步.

   大火炸至螃蟹金黄

5. 第5步.

   锅内放入油，加入花椒、干辣椒炸出香味，加入葱、姜、蒜出香味

6. 第6步.

   加入海天拌饭酱炒匀

7. 第7步.

   放入炸好的螃蟹、盐，炒至均匀

8. 第8步.

   加入少许水小火焖至螃蟹入味，洒入香菜、白糖拌匀后出锅即可