光用盐来料理鲭鱼,吃的是鱼的原味,挺考验鲜度,料理难度几乎没有,不用烤箱,野外烧烤也行;烤的表皮白花花滴,盐味恰到好处提升鱼肉鲜甜,挤上柠檬汁,去腥增香,好下酒
鲭鱼抹上盐
放入预热烤箱200度烤10-15分钟