草莓脆薄饼

草莓脆薄饼的做法
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草莓脆薄饼的食材和调料

面粉
草莓
鸡蛋一个
黄油
牛奶
(根据个人口味来放量)

草莓脆薄饼的做法步骤

  1. 第1步.草莓脆薄饼的做法步骤 第1步

    草莓洗净

  2. 第2步.草莓脆薄饼的做法步骤 第2步

    一部分草莓入料理机,加少许牛奶

  3. 第3步.草莓脆薄饼的做法步骤 第3步

    打成草莓牛奶

  4. 第4步.草莓脆薄饼的做法步骤 第4步

    部分草莓切小块

  5. 第5步.草莓脆薄饼的做法步骤 第5步

    取一块黄油隔水融化

  6. 第6步.草莓脆薄饼的做法步骤 第6步

    草莓牛奶到一半到面粉里(先少倒点,等加入所有东西后,搅拌后看稀薄程度再增加)

  7. 第7步.草莓脆薄饼的做法步骤 第7步

    一个鸡蛋

  8. 第8步.草莓脆薄饼的做法步骤 第8步

    倒入融化的黄油

  9. 第9步.草莓脆薄饼的做法步骤 第9步

    少许白糖

  10. 第10步.草莓脆薄饼的做法步骤 第10步

    放草莓块

  11. 第11步.草莓脆薄饼的做法步骤 第11步

    拌匀,静置会儿

  12. 第12步.草莓脆薄饼的做法步骤 第12步

    平底锅不加油,取适量面糊糊入锅,抹开(有些地方薄有些地方厚没关系,但是尽量要薄)

  13. 第13步.草莓脆薄饼的做法步骤 第13步

    开火,大火到面糊糊成型,继续大火3-5秒

  14. 第14步.草莓脆薄饼的做法步骤 第14步

    饼皮四周变脆,随意折起

  15. 第15步.草莓脆薄饼的做法步骤 第15步

    自己搭配水果喝的即可

小贴士

1、跟上次做馅饼比,这次加了草莓,草莓打汁,为了控制水分但是又要草莓味到浓,只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多,面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系,但是一定要抹开,有些地方感觉没有面糊糊,没关系,煎出来不影响

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