Q弹紫薯发糕

Q弹紫薯发糕的做法
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Q弹紫薯发糕的做法说明

美味的紫薯发糕一做再做,这次的量基本没有溢出了。
这样的甜味很适合我,我相信也很适合你!

Q弹紫薯发糕的食材和调料

30克
中筋面粉210克
紫薯去皮150克
干酵母3克
温水120克
干黑加仑适量

Q弹紫薯发糕的做法步骤

  1. 第1步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第1步

    紫薯切片蒸熟碾成泥

  2. 第2步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第2步

    蜜糖和干酵母分别用温水融化

  3. 第3步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第3步

    所有原料放入搅拌桶

  4. 第4步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第4步

    搅拌成稀面团

  5. 第5步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第5步

    模子四周抹油

  6. 第6步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第6步

    放入面团

  7. 第7步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第7步

    温暖处发酵至两倍大

  8. 第8步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第8步

    加入黑加仑风味更佳

  9. 第9步.Q弹紫薯发糕的做法步骤 第9步

    水开后转中火,蒸25分钟,焖5分钟

小贴士

紫薯泥没有过筛,要充分搅拌才会细腻

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