豆丁雪菜

豆丁雪菜的做法说明

豆丁雪菜  采用结球菜嫩叶部分，作成雪菜与豆腐丁作成滴，做为前菜、下酒菜很ok，腌制的嫩叶还保留少许脆度，涩味经腌制后转为盐香，豆腐丁形似一小口的素肉了，炸过的表面油脂已被雪菜吸收，不油不腻