豆腐&鱼，最好搭档，干烧酱计完全吸入豆腐与鱼肉中，互有各味，也调和的恰到好处，挺下饭滴
秋刀鱼切段腌制（盐、葱、姜酒）板豆腐切块
板豆腐双面煎成金黄色
鱼也是煎香，后爆香葱姜、下酱油、番茄酱、糖、辣椒烧至入味
