茄子海鲜披萨

茄子海鲜披萨的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展

2. 第2步.

   放在温暖的地方发酵至两倍大

3. 第3步.

   面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温

4. 第4步.

   面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

5. 第5步.

   茄子切片

6. 第6步.

   茄子放入平底锅中少许油煎熟

7. 第7步.

   虾仁和鱿鱼也煎熟备用

8. 第8步.

   把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔

9. 第9步.

   抹上一层番茄沙司

10. 第10步.

    先撒上一层奶酪,依次放上上青椒圈

11. 第11步.

    摆上虾仁

12. 第12步.

    摆上鱿鱼

13. 第13步.

    摆上茄子片

14. 第14步.

    最后再撒上一层奶酪

15. 第15步.

    在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟