家庭版美味铁板烤鱼

家庭版美味铁板烤鱼的做法
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家庭版美味铁板烤鱼的食材和调料

鲭鱼两条
小米椒
酱油
胡椒粉
料酒

家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第1步

    鲭鱼两条

  2. 第2步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第2步

    去内脏去头洗净沥干水分

  3. 第3步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第3步

    鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐

  4. 第4步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第4步

    将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上

  5. 第5步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第5步

    烤箱烤盘上铺上锡纸

  6. 第6步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第6步

    锡纸上刷薄薄一层油

  7. 第7步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第7步

    将姜丝葱丝先放入烤盘里,将鱼放在葱丝姜丝上

  8. 第8步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第8步

    电磁炉调至130度,烤至一面成型时起翻面再烤一下

  9. 第9步.家庭版美味铁板烤鱼的做法步骤 第9步

    烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味

小贴士

电磁炉温度不要过高,防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生,小火慢慢烤

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