为了让自己在郊游的途中不掉队，最好提前计划，为自己准备一份可以在紧急时刻补充体能的便当吧，看看这款能量小饭团，会不会带给你一些灵感呢。比起白米饭，杂粮饭富含更多健康元素，再加入虾仁、肉松、甜玉米来点缀、提味，不仅口感更加丰富，造型也更加别致，这样的什锦小饭团，一定可以将大人、孩子一网打尽。
戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁
将饭团包起，整成球形
表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了
再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形
四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团
剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀
取适量米饭，用手捏成三角形
底部包上一块海苔，第三种饭团成型
1. 杂粮饭也可用白米饭代替，根据个人喜好选择；
2. 制作米饭时，最好加入少量糯米，便于饭团塑形；
3. 包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁，如果是鲜虾，需要提前煮熟剥皮；
4. 海苔即零食中的薄脆海苔，粘在饭团上后会自行变软。