山药烧肉

山药烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮洗净切滚刀块

2. 第2步.

   五花肉洗净切块备用

3. 第3步.

   青椒切丁

4. 第4步.

   热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄

5. 第5步.

   加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀

6. 第6步.

   倒入山药翻炒

7. 第7步.

   加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右

8. 第8步.

   加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可