桂花蜜豆蜜枣粽子

桂花蜜豆蜜枣粽子的做法
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桂花蜜豆蜜枣粽子的做法说明

红豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的,这回琢磨着先把红豆做成蜜豆再包制试试,家里正好还有些糖桂花,再放上蜜枣,味道还真是美极!软糯的米、沙沙的蜜豆、甜美的桂花和枣,和着粽叶的清香,某人一口气吃六七个不过瘾!
是不是看着就很甜蜜?

桂花蜜豆蜜枣粽子的食材和调料

桂花
糯米
红豆
粽叶
蜂蜜
细砂糖
蜜枣
棉绳

桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤

  1. 第1步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第1步

    红豆淘洗干净,加水浸泡一晚

  2. 第2步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第2步

    控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可

  3. 第3步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第3步

    加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚

  4. 第4步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第4步

    糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀

  5. 第5步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第5步

    再加入两大勺桂花酱拌匀

  6. 第6步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第6步

    蜜枣淘洗干净备用

  7. 第7步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第7步

    粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用

  8. 第8步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第8步

    从粽叶的一边对折卷成圆锥筒

  9. 第9步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第9步

    放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣

  10. 第10步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第10步

    再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上

  11. 第11步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第11步

    从将粽叶从侧面压下去,就呈现出三角形

  12. 第12步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第12步

    将多余的粽叶收起

  13. 第13步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第13步

    再用棉绳捆扎即可

  14. 第14步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第14步

    包好的粽子放入高压锅内,大火煮开

  15. 第15步.桂花蜜豆蜜枣粽子的做法步骤 第15步

    上汽后小火煮30分钟即可

小贴士

1.粽叶清洗干净后放入冰箱冷冻后取出或是用沸水稍烫都可。
2.红豆不要煮开花,如果喜欢吃豆沙可以煮得烂一些。
3.蜂蜜和糖视个人嗜糖程度添加。

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