咕咕霍夫

咕咕霍夫的做法步骤

1. 第1步.

   高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸，慢速搅拌成团

2. 第2步.

   转中速搅拌，加入黄油后搅拌至面团光滑有弹性的完成阶段。加入核桃、杏仁和控干水的蔓越莓，低速搅拌均匀

3. 第3步.

   放温暖处发酵至两倍大

4. 第4步.

   排气整形，将面团分割成3份300克，分别滚圆，静置15分钟

5. 第5步.

   面团中间用两手指戳洞，慢慢整形到中空模具内，模具先涂油撒粉底部撒杏仁片

6. 第6步.

   最后发酵至与模具中间平行，烤箱预热180度，烤约35分，脱模撒糖粉