鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆必须选用当季的新鲜土豆，这样蒸出来的土豆才会足够的沙

2. 第2步.

   土豆去皮切片，放锅内蒸熟（大概要20多分钟），蒸好的土豆用筷子轻轻一扎就透，如果蒸的不够的话就盖上锅盖继续蒸

3. 第3步.

   蒸好的土豆放到平盘内，加一点点的盐（一点点足够，因为后面的鸡汁还是咸的呢），加入足够量得牛奶（两个土豆，我加了量勺五大勺的牛奶），用勺子碾成泥，碾的越细越好

4. 第4步.

   锅内放黄油（一定用纯黄油，这样炒出来的土豆泥才会足够香），黄油融化以后放入土豆泥，小火慢慢的炒

5. 第5步.

   炒好的土豆泥中加入鸡汁，鸡汁的量看个人喜欢（但是别太多，我这个鸡汁加的就有点多了，最后的土豆泥有些咸，这个可以尝着来），最后再撒一点点黑胡椒碎

6. 第6步.

   炒匀的土豆泥盛出来，用裱花嘴挤到容器中做个造型，足够了