巧克力奇普

巧克力奇普的做法步骤

1. 第1步.

   无盐奶油室温软化，搅打至柔软

2. 第2步.

   分次加入糖粉、黄砂糖粉和盐。每加入一次都要将糖粉和无盐奶油搅打均匀，最后打至无盐奶油呈膨松状即可

3. 第3步.

   全蛋打散，分次加入。每次拌匀后，再加入下一次的蛋液

4. 第4步.

   低筋面粉、高筋面粉、小苏打、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀拌匀

5. 第5步.

   加入耐高温巧克力豆，拌匀

6. 第6步.

   面团取出，分割成16克一个（可根据自己喜好分割大小）搓圆稍压扁，放在烤盘上，放入预热的烤箱以165℃烘烤20分钟，熄火后用余温焖10分钟左右

7. 第7步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时（面团变硬）

8. 第8步.

   饼干出炉后，放在凉架上待凉后。放入保鲜盒中

9. 第9步.

   没有用红糖，用家里现成的黄砂糖，所以上色没有NANA那么深。不过也很好吃