春笋肉片

春笋肉片的做法步骤

1. 第1步.

   春笋剥去外壳斜切成片，开水中焯一下备用

2. 第2步.

   里脊肉切片，加料酒，少许老抽、白糖，水淀粉抓匀

3. 第3步.

   锅中放油烧热，滑入肉片炒至变色，下蒜片、姜丝，最后放入笋片调好盐味略炒即可