鲜菇丸子汤

鲜菇丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉靡加入老抽、盐、水、鸡精、淀粉、白砂糖、姜茸、鸡蛋1个搅拌至上劲（看着像起胶的样子）

2. 第2步.

   锅中放少许油，放入姜丝炒香

3. 第3步.

   将蘑菇切成段倒入锅中略炒一下

4. 第4步.

   加水煮至水开

5. 第5步.

   水开后将火关小，用勺子将肉靡团成丸子下入锅中，等所有丸子浮上汤面再继续煮上7、8分钟

6. 第6步.

   最后调入盐鸡精，撒上葱花即可