强烈建议用虾上不用剥虾仁还适合懒人！那个淋了虾油的蛋白的滋味。。。啧啧啧！！！你们懂的~脆脆的虾壳、嫩嫩的虾肉，喷香诱人
虾去头，抽出虾泥线
虾沿着背脊剪开，剪到尾巴
尾巴上的尖刺弄掉
整理好的虾
葱切葱花
取蛋清，放适量盐
打匀
1、虾去头留尾巴，背脊剪开，煎好之后会特别好看2、不用煎的太过了，因为是拌炒，不是之前炸好还要加汤汁煮3、蛋清炒的时候不要炒的太碎，基本上蛋清成型，稍稍翻炒即可4、用煎虾得的虾油炒蛋白。。。。鲜美啊！！
