罗勒青酱炒鸡肉意大利面

罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法
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罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法说明

罗勒青酱松子和奶油的味道比较浓郁,酱本身香味特别浓郁,比较适合搭配味道淡一点的食材。

比如:鸡肉或者虾仁都很适合,如果家里有松子仁,出锅前可以撒一把拌匀,配着吃松子的味道更浓郁。

罗勒青酱炒鸡肉意大利面的食材和调料

意大利面2人份
胸肉或去皮鸡腿肉100g
口蘑6朵
适量
胡萝卜适量
意大利罗勒青酱3汤匙
黑胡椒适量
适量

罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤

  1. 第1步.罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤 第1步

    意大利面煮熟后淋入少许橄榄油拌匀

  2. 第2步.罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤 第2步

    锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色

  3. 第3步.罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤 第3步

    口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软

  4. 第4步.罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤 第4步

    加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁

  5. 第5步.罗勒青酱炒鸡肉意大利面的做法步骤 第5步

    放入煮好的意大利面煮1分钟,拌入意大利青酱翻匀、加盐、胡椒粉即可出锅

小贴士

1、蘑菇要选择口蘑这种味道比较淡的蘑菇,不可用香菇这种味道浓郁的蘑菇,会影响青酱的口味;
2、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅;
3、也可以用松子和鲜虾来配青酱,做法类似。

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