凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法
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凉拌黑木耳的做法说明

发黑木耳的四要点

凉拌黑木耳的食材和调料

黑木耳
红椒
香菜
生抽
青芥辣(绿芥末)
香油

凉拌黑木耳的做法步骤

  1. 第1步.凉拌黑木耳的做法步骤 第1步

    黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净

  2. 第2步.凉拌黑木耳的做法步骤 第2步

    锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水

  3. 第3步.凉拌黑木耳的做法步骤 第3步

    捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏)

  4. 第4步.凉拌黑木耳的做法步骤 第4步

    黑木耳控干水份

  5. 第5步.凉拌黑木耳的做法步骤 第5步

    红椒切细丝。香菜切段,放入碗内

  6. 第6步.凉拌黑木耳的做法步骤 第6步

    令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀

  7. 第7步.凉拌黑木耳的做法步骤 第7步

    将汁淋在黑木耳上面,即可

小贴士

1、黑木耳尽量用冷水泡发,时间在8小时以上。
2、焯水时间也不用太长,1分钟左右即可。
3、捞出后立即投凉,可以使木耳口感更脆爽,如果有时间,还可以冷藏保存,再次食用时会更脆哦!
4、青芥辣要适量放哦,吃太多了流眼泪,想妈妈我可不负责哦!

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