果酱包子

果酱包子的做法
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果酱包子的食材和调料

中筋面粉250克
125克
酵母2.5克
5克
1克
果酱少许

果酱包子的做法步骤

  1. 第1步.

    原料揉成面团后,发酵至两倍大

  2. 第2步.

    分成12份

  3. 第3步.

    取其中一份擀成圆形,包入果酱

  4. 第4步.

    然后收口捏紧

  5. 第5步.

    放入涂过油的模具中

  6. 第6步.

    发酵至大一圈后,中火蒸15分钟左右即可

小贴士

1、因为包入了果酱,所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软,发酵重要,火候也是关键,别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。

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