红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，稍稍小一点这个

2. 第2步.

   洋葱切块，番茄切块，蒜瓣剥好

3. 第3步.

   牛腩放少许黑胡椒粉

4. 第4步.

   适量红酒

5. 第5步.

   腌制一会儿

6. 第6步.

   芹菜一部分切段，一部分切小粒粒

7. 第7步.

   锅中放适量黄油，融化

8. 第8步.

   下牛肉块，煎下

9. 第9步.

   盛出

10. 第10步.

    锅中留油

11. 第11步.

    下洋葱、蒜瓣爆香，然后转小火，把洋葱炒软

12. 第12步.

    下芹菜段

13. 第13步.

    放番茄块同炒，炒出番茄的汁来

14. 第14步.

    放腌制牛腩的红酒汁

15. 第15步.

    下适量香料

16. 第16步.

    炖煮到番茄熟烂，汤汁颜色出来

17. 第17步.

    下牛肉

18. 第18步.

    继续添适量红酒炖煮

19. 第19步.

    我心疼燃气。。。纠结了几秒钟还是倒到高压锅了。。。哈哈哈哈

20. 第20步.

    大火高压锅压到上汽，继续5分钟，马上关火，倒到汤锅里

21. 第21步.

    加盐调味

22. 第22步.

    黑胡椒粉

23. 第23步.

    小火炖到牛肉入味，汤汁稠腻

24. 第24步.

    自己喜欢的熟烂口感即可

25. 第25步.

    出锅前可以撒点芹菜粒做装饰哈