秘制酸辣土豆丝

秘制酸辣土豆丝的做法
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秘制酸辣土豆丝的做法说明

爱土豆的二货最新研制后果!
顺便拌的时候滴了些葱油,各种香啊~绝对下酒好菜!!

秘制酸辣土豆丝的食材和调料

土豆
辣椒
生粉
白胡椒粉(自己喜欢的任何调料粉都可以)
熟白芝麻

秘制酸辣土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第1步

    土豆去皮

  2. 第2步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第2步

    刨丝

  3. 第3步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第3步

    葱切葱段,部分切葱花

  4. 第4步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第4步

    锅中放适量油,下葱段,先大火

  5. 第5步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第5步

    油热之后,转小火慢慢熬

  6. 第6步.秘制酸辣土豆丝的做法步骤 第6步

    葱变色焦黄,滤除,得葱油

小贴士

1、葱油我是现熬的,正好家里之前的吃完了,可以多熬点,用的时候随时用,实在不想麻烦,直接色拉油也行
2、土豆丝裹生粉炸,很脆哦,很香,我的土豆丝很细不是切的,所以炸的时间很短,看着办就好
3、拌炒稍稍掂小锅子就好,不用过度翻炒
4、自己喜欢的调料粉都可以撒

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