菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开

2. 第2步.

   猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片

3. 第3步.

   加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

4. 第4步.

   菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干

5. 第5步.

   腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干

6. 第6步.

   锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可