简单的消暑冷饮。其实就是加了芝士的杨枝甘露,用了喜欢的费城芝士,酸味更突出。用血柚代替了普通的柚子,颜色比较醒目。口感更浓郁
將血柚拆肉。费城芝士室温软化
1個芒果切粒,2個芒果攪打至芒果泥備用
滾水放入小西米,煮10分鐘。熄火,燜20分鐘至完全透明,過泠水
將芒果泥與淡奶和芝士攪勻,至无颗粒状,備用
滾水放入冰糖煮溶,加入椰奶煮滾,熄火,放凉
將芒果粒,西柚肉,芒果奶漿及小西米加入糖水中拌勻即可