鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法步骤

1. 第1步.

   备好剪子、鸡蛋洗净擦干外皮，准备一个小碗

2. 第2步.

   先在蛋尖的那头上，用剪子尖戳出一个小洞，并把洞一点点弄大一些

3. 第3步.

   把鸡蛋液从洞里面倒到碗里

4. 第4步.

   倒干净之后，用水把蛋壳内部冲洗干净

5. 第5步.

   把里外的水分都擦干

6. 第6步.

   用剪子开始把蛋壳的边沿剪齐整，注意，每次剪的厚度保持在2-3毫米左右，因为蛋壳有厚度和脆度，剪太宽或者太窄，加上使的力度不同，会让蛋壳破碎，所以一定要一点点剪，左手拿蛋壳，右手转着蛋壳，剪子从蛋壳下部往上转着剪

7. 第7步.

   剪好之后再清理一下蛋壳外表，把剪下来的蛋壳碎屑清理干净，就可以备用了。主妇是用两种鸡蛋剪的，红皮的厚一点，比白皮的难剪一些，所以可以选在皮薄一点的鸡蛋来剪