用简单朴素的食材做最营养的饭！这个板豆腐欧姆蛋和之前做过的欧姆蛋有异曲同工之处哦^^而且材料都是身体随处可以找到的,而且大家也可以添加一些豆类比如毛豆都可以哦!因为当时没有找到毛豆所以就没有放！只放了菜市场随处可以见到的食材！作法超简单哦！可以当晚饭或者小吃食用哦！
而且很方便~很简单哦！
看起来就很有食欲吧？！
板豆腐上面压一个盘子或者其他有点重量的东西压住30分钟脱水
趁豆腐脱水时,将胡萝卜切丝，香菇切片儿
国内少许油，油热后放入胡萝卜丝煸炒3分钟
放入香菇片炒2分钟
胡萝卜丝和香菇片都炒熟了放入清酒和酱油，盐搅拌均确认混合好
把脱好水的豆腐用手捏碎后放入炒好的步骤5，拌均,熄火，稍微冷却
将鸡蛋放入碗内加入糖打均匀，倒入炒好的材料
使之均匀混合
平底锅加入少许油，用勺盛入混合好的步骤8
