芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)

芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法

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芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法说明

芒果,榴莲大量上市,自然少不了做冰淇淋了,这不,一下子做了2种口味的,吃个够吧!
一次性多做一些,装在小纸杯中,存在冰箱里,随时招呼客人.

芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的食材和调料

榴莲肉	300克
蛋黄	6个
牛奶	500ML
淡奶油	250ML
糖	80克
芒果	3个（1个切丁，2个打泥）
牛奶	100ML
糖	50克
蛋黄	3个
淡奶油	150ML

芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤

第1步.
蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠

第2步.
加入榴莲果肉混合均匀

第3步.
加入打至7分发的淡奶油

第4步.
稍拌匀后装入纸模中冷冻

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