樱桃克拉夫蒂

樱桃克拉夫蒂的做法

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樱桃克拉夫蒂的做法说明

克拉夫蒂Clafoutis是一种传统的法式点心，找不到合适的中文翻译，就直接音译成了克拉芙蒂，说白了其实就是水果烤布丁。

樱桃克拉夫蒂的食材和调料

去核樱桃	适量
杏仁粉	50克
低粉	15克
糖	50克
蛋	2个
蛋黄	2个
淡奶油	100ML
牛奶	150ML
自泡樱桃酒	15ML

樱桃克拉夫蒂的做法步骤

第1步.
全蛋和蛋黄加糖打散

第2步.
加入杏仁粉和低粉拌匀

第3步.
倒入淡奶油和牛奶拌匀

第4步.
加入樱桃拌匀冷藏过夜

第5步.
去核樱桃垫底,倒入蛋奶液

第6步.
倒数第二层,上下火180度30分钟

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