爱心迷迭香曲奇

爱心迷迭香曲奇的做法
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爱心迷迭香曲奇的做法说明

52L烤盘2盘

爱心迷迭香曲奇的食材和调料

低粉300克
室温软化奶油210克
90克(不够甜自己加)
3克
全蛋1个(带壳约55克)
迷迭香20克(去梗,洗净,切碎)

爱心迷迭香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.爱心迷迭香曲奇的做法步骤 第1步

    烤箱预热180度(我的烤箱要200度)

  2. 第2步.爱心迷迭香曲奇的做法步骤 第2步

    低粉过筛,软化好的奶油和盐用搅拌器打至乳霜状,一次性加入低粉彻底拌匀

  3. 第3步.爱心迷迭香曲奇的做法步骤 第3步

    全蛋加糖打至糖化,拌入2法的混合物中。加入切碎的鲜迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油,这样省了洗打蛋头)

  4. 第4步.爱心迷迭香曲奇的做法步骤 第4步

    裱花袋套入中号菊花嘴.装入混合物.在铺有油纸的烤盘上挤出形状,饼与饼之间应留有空隙

  5. 第5步.爱心迷迭香曲奇的做法步骤 第5步

    入预热好的烤箱下上管中层16分钟左右.(我用200度,16分钟,烤制时间看挤出的形状,简单的形状容易烤酥脆,重叠形状容易周边糊中间软

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