用刀轻轻的划开鱿鱼皮,然后把皮撕下来,注意鱿鱼不要被划伤,洗净后沥干水分
香菇用温水泡发后与萝卜干一起躲成蓉,和纯生燕麦片、肉馅一起放入容器里,并加入适量的烤肉酱
用筷子将所有食材和辅料搅拌均匀,馅料有些干把泡香菇的水分几次注入一起拌
注:鱿鱼加热后会缩小,填充时别填太满,防止蒸时馅料溢出