蔓越莓饼干和椰蓉饼干

蔓越莓饼干和椰蓉饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放置室温充分软化成膏状

2. 第2步.

   筛入糖粉用蛋抽打至膨松

3. 第3步.

   油糖混合后非常细腻

4. 第4步.

   分次加入蛋液打至融合

5. 第5步.

   筛入低粉、桔子粉

6. 第6步.

   用刮刀混合均匀

7. 第7步.

   加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干

8. 第8步.

   将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可

9. 第9步.

   放入模具整形，入冰箱冷冻

10. 第10步.

    将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟

11. 第11步.

    切片

12. 第12步.

    切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟