杂菜炒紫薯面疙瘩

杂菜炒紫薯面疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   材料图

2. 第2步.

   蔬菜洗干净，切好备用，菠菜焯水备用；将紫薯去皮切小块入料理机，加1：1清水，打成紫薯浆

3. 第3步.

   紫薯浆里加入面粉

4. 第4步.

   用筷子搅拌成紫薯面糊，如图的稀稠度

5. 第5步.

   用大勺子，蘸下水，然后沿着碗边，将面糊刮起，每个月1-2克左右

6. 第6步.

   将面糊下入烧开的水中，依次将所有的都下好，看到面疙瘩浮起后捞出备用

7. 第7步.

   炒锅烧热，倒油烧热后下入蔬菜翻炒半分钟，冲入1杯开水（200ML）

8. 第8步.

   烧开后加入扇贝

9. 第9步.

   再加入紫薯面疙瘩，同煮1分钟左右，加盐调味出锅

10. 第10步.

    另起一锅，煎一荷包蛋，丰富下早餐内容，出锅淋上生抽吃，非常美味