蒜香茄片

蒜香茄片的做法

10人浏览0人收藏梅依旧

蒜香茄片的做法说明

蒜香茄片是一道挺下饭的素菜，做出的茄片茄片滋味浓厚，口感香滑，比肉吃起来更是滋味悠长，而且，制作简便，拌饭、拌面都是最佳选择，让你能美美地吃一顿了。

蒜香茄片的食材和调料

茄子	2根
蒜	6瓣
盐
生抽
蚝油
鸡精

蒜香茄片的做法步骤

第1步.
茄子洗净去蒂，切片

第2步.
蒜切末

第3步.
锅中放油，油热后，下入1/3的蒜末，炒香

第4步.
倒入茄子翻炒

第5步.
至软熟时加入生抽、盐、蚝油

第6步.
炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入余下2/3蒜末和鸡精，翻匀出锅即可

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