提拉米苏冰淇淋

提拉米苏冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入20g糖，用打蛋器打至略发白，膨大

2. 第2步.

   锅内加水，烧开，改小火，将1放入锅中隔水继续低速打（此过程能将蛋黄加热至熟透）

3. 第3步.

   将马斯卡彭奶酪放入2中，滴入柠檬汁

4. 第4步.

   打至柔滑

5. 第5步.

   加入牛奶，用电动打蛋器低速搅拌均匀

6. 第6步.

   奶油加入剩下的30g白砂糖，打至6-7成发

7. 第7步.

   将打发好的奶油加入步骤5的马斯卡彭蛋奶糊中

8. 第8步.

   加入1/2勺咖啡力娇酒，搅拌均匀

9. 第9步.

   将8倒入冰淇淋机中。冰淇淋机插上电源，搅拌20-30分钟

10. 第10步.

    手指饼干掰成小块，将咖啡、咖啡力娇酒混合后，倒入手指饼干中，拌匀

11. 第11步.

    将10倒入冰淇淋中，搅拌好后装入容器，入冰箱冷冻

12. 第12步.

    几小时之后，取出冰淇淋，取部分盛入盘中，表面撒上适量可可粉，即可食用