桑椹果酱冰淇淋

桑椹果酱冰淇淋的做法
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桑椹果酱冰淇淋的食材和调料

淡奶油120g
桑椹果酱2大勺
牛奶250ml
细砂糖30g

桑椹果酱冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第1步

    把牛奶倒进大碗里

  2. 第2步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第2步

    加入细砂糖

  3. 第3步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第3步

    搅拌至糖完全溶化

  4. 第4步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第4步

    倒入120g淡奶油,拌匀做成冰淇淋原液。放到冰箱冷冻半小时

  5. 第5步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第5步

    把提前放入冰箱冷冻过的冰淇淋桶取出,装好上盖,开机

  6. 第6步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第6步

    倒入冰好的冰淇淋原液,待冰淇淋机自动搅拌到你喜欢的程度关机。(约35分钟)

  7. 第7步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第7步

    把做好的软冰淇淋取出,装入裱花袋

  8. 第8步.桑椹果酱冰淇淋的做法步骤 第8步

    做出造型,或者直接装进小容器里放冰箱冰冻保存

小贴士

1. 如果不做造型的话,到步骤6结束时,冰淇淋就已经做好了。
2.这种做冰淇淋的方法很简单,不用打发奶油,也不用麻烦自个多次搅拌冰淇淋原液,不用担心做成冰渣。但是得借用冰淇淋机。
3.我用的冰淇淋机的说明书上说,冰淇淋桶要先入冰箱冷冻8小时以上,冰淇淋液要冷藏约4小时。实际操作中,我把冰桶提前一夜放进冰箱冷冻室的。做冰淇淋的牛奶则是一直都在冷藏保存。用的时侯拿出,做好冰淇淋原液后,放入冷冻室半个小时,快速降温,而且那么短时间也不会冻至结冰。

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